Feuerland und Kap Hoorn

(pri) Eine Reise, schon vor einigen Jahren absolviert und hier in Teilen bereits beschrieben, führte rund um Südamerika und erreichte dabei auch die Südspitze dieses Kontinents mit Feuerland und Kap Hoorn. Der Text über diesen Teil der Ausfahrt blieb damals aus verschiedenen Gründen unvollendet; jetzt ist er zu Ende gebracht. Er vermittelt zumindest die Erkenntnis, […]

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Kulinaria von Mazara del Vallo

»Fischprodukte sind das Aushängeschild der gastronomischen Produktion Siziliens. Im Produktionsgebiet der Stadt Mazara del Vallo (Provinz Trapani) werden über 60 Prozent des Gesamtumsatzes der Insel erwirtschaftet. Mit dieser Information sowie einem Produkt-Sortiment im Gepäck fand sich im Dezember auf Vermittlung des Berliner Büros der Italieni­schen Handels­kammer für Deutschland (ITKAM) eine repräsentative Abordnung aus Süd­westsizilien in […]

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